Pink Lady is haar bijnaam en tevens haar merknaam. Pirjo Koppi. De Finse is een van de bloemisten die dit weekend boeketten maakt tijdens het open door event van Floral Fundamentals. Ze is gekleed in roze en werkt graag met roze bloemen. Ook deze keer. Er is ook een Iron Lady hier, verklapt Koppi. Nee, niet een reïncarnatie van Margaret Thatcher, maar een bloemiste die graag met ijzer werkt.
Het is de derde of vierde keer dat Koppi meedoet aan Floral Fundamentals open door event, dat drie keer per jaar plaatsvindt. Deze keer tonen 15 bloemisten/ designers hun technieken en ideeën voor het maken van boeketten. Dat gebeurt op drie locaties: Marginpar en Boerma Instituut in Aalsmeer en Lugt Lisianthus in Monster. Koppi, zij is deze zaterdag in Monster, noemt de deelname heel speciaal. „We praten met kwekers en zien hoe zij hun bloemen, waar we de hele dag meewerken, telen. In mijn winkel kan ik aan klanten vertellen dat ik de kwekers ken en waar de bloemen vandaan komen. Ik kan goede verhalen vertellen, over bijvoorbeeld nieuwe variëteiten.”
Floral Fundamentals bestaat tien jaar. De eerste keer dat werd gepoogd om designers naar Nederland te halen liep uit op een mislukking, herinnert Alison Bradley. Zij is een van de oprichters van Floral Fundamentals en heeft als uitgever van een magazine en voormalig designer een groot netwerk. Geen enkele van de 100 genodigden kwam opdagen. Nederland stond niet bepaald bekend om zijn gastvrijheid. „Behandel bloemisten als mensen en toon wat gastvrijheid en laat zien hoe hard kwekers werken, zodat bloemisten verhalen mee terug kunnen nemen”, leerde Bradley de Nederlandse kwekers.