Op kwekerij Zijdezicht worden nu volop asters geoogst. In het najaar zijn de chrysanten aan de beurt. De aster-aantallen zijn te klein voor een boekettenlijn. Compagnon JOHN KRIJGER: ‘Dat is niet waar wij op mikken. We hebben liever onderscheidende bloemisten met boeketten die ze niet in de supermarkt verkopen.’
Kwekerij Zijdezicht in ’s-Gravenzande is eind maart net een week bezig met de aanvoer van asters als ik een afspraak heb met mede-eigenaar John Krijger (51). In de kas staat een vak vol helderblauwe bloemen vrolijk te bloeien. Een medewerker knipt ze bij de grond af en legt bosjes van vijf op een lopende band, die onder de grond verdwijnt en ze zo naar de schuur transporteert. Daar worden ze gesorteerd en gebost en klaargezet om naar de veiling te gaan.
