In De atlas van geur, dat op 8 december verschijnt, neemt auteur Ari Turunen de lezers mee op een reis door de wereld van geuren. ‘Zonder geuren is er geen leven: planten gebruiken geuren om bestuivers te lokken, dieren gebruiken ze bij het paren. Geuren beïnvloeden bovendien ons bewustzijn, maken ons alerter, roepen herinneringen op en maken emoties bij ons los’, aldus Uitgeverij Spectrum.
Parfums en specerijen behoren sinds mensenheugenis tot de waardevolste handelsgoederen ter wereld behoren. De ene grondstof is nog specialer dan de andere. Zo maken we in deze atlas kennis met agarhout, door draadvormige schimmels verwoest kernhout dat wordt gebruikt in de geneeskunde, cosmetica en religieuze praktijken. Maar ook met de vanilleplant, die in de natuur maar één dag per jaar bloeit, waardoor er maar zelden echte vanille in vanille-ijs zit.
Belang van geuren
Socioloog Ari Turunen voert de lezer mee naar verschillende continenten en koppelt 65 geuren aan een verzameling wetenswaardigheden uit de geschiedenis, mythologie, literatuur, beeldende kunst, etymologie en scheikunde. De auteur studeerde sociologie aan de University of Jyväskylä in Finland. Hij maakte diverse radioprogramma’s en schreef verschillende boeken vanuit sociaalwetenschappelijk perspectief over cultuurhistorische thema’s.
Gebonden met linnen rug | Aantal pagina’s 288 | ISBN 9789000385225 | Uitgeverij Spectrum | Prijs €34,99
