Hij is 72, maar de Duitse meesterbinder en wereldwijd vermaarde bloemist Gregor Lersch verzorgt nog met veel vuur de opleiding tot International Master Florist aan het Boerma Instituut. Hij ziet het scholings- en winkelaanbod teruglopen, toch is hij optimistisch: ‘Ik geloof in speciaalzaken met een combinatie van bloemen en cadeauartikelen.’
Gregor zit er ontspannen bij in het café van het Boerma Instituut, internationale bloemschikschool in Aalsmeer. Hij heeft net dag 7 van lesgeven achter de rug. Het zijn lange dagen maar de Duitse meesterbinder zit vol energie. Na ons gesprek zal hij zich weer bij zijn cursisten voegen om ze te helpen bij hun opdracht en de werken van opbouwend commentaar te voorzien. Die cursisten komen uit alle werelddelen en zijn van allerlei leeftijden en achtergronden. Gregor spreekt ze in hun eigen taal aan. Want hoewel hijzelf Duits is en de voertaal van de opleiding Engels is, spreekt hij ook Russisch, Italiaans, Spaans en Nederlands.
Het volledige interview met Gregor Lersch staat in Bloem & Blad editie 4, een trendspecial over het thema Personeel. Heeft u een abonnement? Dan kunt u het complete artikel en meer lezen via mijnbloemenblad.nl.
Geen abonnement? Bekijk hier de mogelijkheden of bel 071-565 96 44.
