Met een gasprijs van 70 cent is het moeilijk om een teelt rond te rekenen. Ondernemers zijn dan ook op zoek naar manieren om energie te besparen. De kunst is om dat te doen met behoud van kwaliteit, en liefst ook van productie. Dat valt niet voor elke teelt mee, maar toch zien adviseurs hier en daar wel mogelijkheden. De belangrijkste tips voor diverse teelten.
Als je in de winter chrysanten wil produceren, dan heb je licht nodig, ook al is dat duur. „Je kunt geen ronde overslaan”, zegt Theo Roelofs, adviseur bij Delphy. Hij ziet twee mogelijkheden om energie te besparen. Op de eerste plaats door te schuiven met de uren waarop belicht wordt. „Stel dat je de helft van het bedrijf belicht van 4:00 uur tot 16:00 uur, en de andere helft van 8:00 tot 20:00 uur. Dan kun je maximaal met je WKK draaien en hoef je minder stroom in te kopen.” Elektriciteit van de eigen WKK is, ondanks de hoge gasprijs, nog altijd veel voordeliger dan inkoop.
Veel chrysantentelers werken met het QMS-planningsprogramma van Delphy. Dit kan berekenen hoe men minder kan belichten met behoud van kwaliteit, door de plantdichtheid te verlagen. „Deze strategie zou je kunnen aanhouden voor oogst in december en januari”, aldus Roelofs. „Als je maar zorgt dat je tussen week 5 en week 12 weer vol aan de markt bent, want in die periode zijn de prijzen normaal gesproken hoog.”
