De techniek is er, al lang zelfs. Tulpengalmijt bestrijden hoeft daarom geen probleem te zijn, betoogden André van Dienst van ULO-specialist Besseling Group en Robert Vink van stikstofstechniekleverancier Presscon donderdag 16 januari tijdens een debat op de Mechanisatie Tentoonstelling in Vijfhuizen. De twee zien net als bedrijfsdeurenmaker Coen Bais van Salco veel aarzeling in de sector.
Er lopen een paar grote nieuwbouwprojecten bij grote broeierijen, bevestigden de drie tijdens het debat onder leiding van vakredacteur Ellis Langen van Greenity. „Er zijn ook heel veel aanvragen, maar echte opdrachten om cellen potdicht te maken blijven toch uit”, stelt Bais vast. Kwekers met bestaande cellen zijn volgens de drie nauwelijks begonnen met de aanpassingen om zuurstofarme bewaring mogelijk te maken. Ondertussen verdwijnt tulpengalmijtbestrijder Movento volgend jaar van de markt en is het onderzoek naar de vervangende middelen nog niet afgerond. Of de plaag met alternatief Flipper beheersbaar blijft, moet de tijd leren.
Niet schadelijk
Presscon levert apparatuur en techniek om in gasdichte cellen zuurstof te verdrijven met stikstof. Het bedrijf is sinds enkele jaren actief in de bollensector. Besseling heeft veel ervaring met bewaring van fruit in ultra-low-oxygen-cellen (ULO) en leverde de techniek aan CNB Koelen en Prepareren in Bovenkarspel en aan Koelhuis WFO. Die twee partijen passen de techniek al jaren toe in de bollen, volgens Van Dienst het bewijs dat het niet schadelijk is voor de bollen. Salco Industriële deuren levert celdeuren met opblaasbare verzegeling en maakt ook luiken en andere doorgangen gasdicht.
‘Gekste verhalen’
Zowel Bais als Van Dienst en Vink horen ‘langs de weg de gekste verhalen’ over stikstof en ULO. Het zou levensgevaarlijk zijn, wel of niet werken en over de manier waarop de bewaring is al helemaal geen consensus. Bais: „Veiligheid is belangrijk, want als je probeert te ademen als het zuurstofgehalte onder de 1 procent ligt ben je dood. Daar zijn veilige deuren voor, met automatische sloten of procedures voor het openen ervan.” Wie voor Presscon kiest, moet er volgens Vink rekening mee houden dat de deur automatisch op slot blijft als het zuurstofgehalte onder de 18% ligt. Van Dienst sluit zich daarbij aan: „Met goede protocollen, rood en groen licht op de deur of sloten is het veilig.”

Recept
Wie een gasdichte cel laat bouwen, krijgt van de leverancier een recept om de bollen te behandelen. Van Dienst: „Bewaren bij 1 procent zuurstof gedurende 24 uur. Daarna het gehalte weer opvoeren en de behandeling na 7 tot 10 dagen behandelen. Dat is de basis. Hoe ver je wilt gaan, is afhankelijk van wat de kweker wil. Zoveel mogelijk tulpengalmijt dood, of beheersbaarheid van het probleem. Daar moeten kwekers over nadenken.”
Ook bij Presscon is het geen kwestie van een machine neerzetten en klaar is Kees. „Wij hebben de afgelopen twee jaar onderzoek gedaan en we zien dat het werkt. Er is nu een recept voor de behandeling tegen tulpengalmijt, maar dat willen we de komende jaren met de kwekers samen verfijnen.” Ook bij de Pressconmethode zijn minimaal twee behandelingen nodig om tulpengalmijt en de uitgekomen eitjes te bestrijden.
Regie gevraagd
Volgens Bais is de cellenbouwsector al decennia klaar voor deze stap. „Sinds de tachtiger jaren al. Potdichte cellen en deuren zijn geen probleem. De capaciteit is er en de mensen zijn er voor.” Vink en Van Dienst adviseren regie in de tupengalmijtaanpak. Van Dienst: „Nu horen ze iets van de onderzoekers, van de toeleveranciers en van elkaar en die verhalen hebben stroomlijning nodig. Geen kweker weet nu precies hoe het zit, maar die kennis is er wel degelijk bij de bouwers.” Vink: „Overkoepelende organisaties als KAVB en Anthos zouden die kennis moeten bundelen voor de kwekers. Er is veel vraag naar.”