Het is bijna Valentijnsdag. De eerste topdag van het jaar. Het is eigenlijk ook een bijzondere Valentijn. Door de ‘energiecrisis’ in de sector en minder en dure transportcapaciteit vanuit Kenia is het volume op de marktplaats lager. Toch is vanwege de aanhoudende coronabesmettingen en de quarantaineplicht de logistieke uitdaging groot.
De uitval van medewerkers is – en niet alleen bij ons - ongekend hoog. Tegelijk laat het zien dat we met onze nieuwe logistiek op de juiste weg zijn. Het bestaande systeem van starten met veilen om 6:00 uur en dan zo snel mogelijk alle karren verdelen, laat nu zijn kwetsbaarheid goed zien. We proberen immers alles bij iedereen zo snel mogelijk af te leveren. Dat vraagt om heel veel handen in de periode vanaf 6:00 uur ’s morgens. Met Orderpicken, kunnen we al naar gelang de wensen van de koper, het afleveren spreiden. Producten die pas later hoeven te worden afgeleverd blijven in de koelcel staan.
We maken al flinke stappen. Steeds meer productgroepen worden ‘ge-orderpickt’. Het is een randvoorwaarde voor de introductie van landelijk veilen, maar ook nu hebben we er voordeel van. Onze ambitie is om in de eerste helft van 2022 in Naaldwijk volledig over te stappen op orderpicken en dat in de loop van 2022 ook in Rijnsburg en voor Aalsmeer met planten te doen.
