De tuinbouw moet duurzamer worden en telers verdienen een eerlijkere prijs, vindt Volkert Engelsman. Zijn bedrijf Eosta importeert, vervoert en verkoopt alleen biologisch geteelde groenten en fruit aan retailers en natuurvoedingswinkels. Deze week sprak hij op het Nationaal Tuinbouwcongres over markttrends en duurzaamheid.
In de tuinbouwsector is nog te weinig aandacht voor duurzaamheid. Het aandeel van biologische producten is klein in Nederland. Sterker nog: Nederland staat samen met Malta helemaal onderaan de lijst als het gaat om het aandeel biologische teelt in Europa, zegt Engelsman.
Een milieuvriendelijkere manier van produceren in de tuinbouw is nodig: dus zonder kunstmest, chemische pesticiden, preventieve antibiotica of hormonen en genetisch gemodificeerde organismen. Maar wel met respect voor dieren en ecosystemen. „Want wat nu gebeurt, is lang niet genoeg. Telers in derdewereldlanden moeten onafhankelijker worden van leveranciers van kunstmest en bestrijdingsmiddelen in de eerste wereld. Help telers in plaats daarvan om hun bodemvruchtbaarheid te verbeteren, bijvoorbeeld door biologischer te werken.” Dat laatste doet Engelsman ook, met zijn dochteronderneming Soil & More.
