De meeste pepersoorten worden gebruikt in de keuken, maar ook in de bloemenwereld komen ze steeds vaker terug in boeketten of arrangementen. Deze Capsicum annuum ’Xmas’ kenmerkt zich door dieprode vruchten, die met hun feestelijke uitstraling een hoge sierwaarde hebben. Capsicum annuum is een plantensoort binnen de nachtschadefamilie (Solanaceae) en is wereldwijd een van de bekendste soorten peperplanten. Het is een veelzijdig product met veel cultivars, waaronder paprika’s, chilipepers en sierpepers zoals de ’Xmas’. Deze variëteiten verschillen in grootte, kleur, smaak en mate van pittigheid.
Capsicum komt van nature uit Zuid-Amerika. Spanjaarden brachten de vrucht naar Europa, waarna deze in verschillende landen populair werd. De plant staat symbool voor passie, kracht en energie.
