Veen staat al een tijdje ter discussie. Voor anthuriumkwekerij Stolk Brothers uit Bergschenhoek was dat zeven jaar geleden een reden om te gaan testen met veenvrij substraat, in samenwerking met de substraatleveranciers. „We wisten wat voor eisen we moeten stellen op het gebied van capillaire werking en vasthouden van nutriënten”, vertelt Pieter Stolk. „Veenvrij substraat luistert nauw.”
Toch duurde het nog even voor het bedrijf volledig omschakelde. Dat moment kwam toen broer David merkte dat klanten, met name uit Groot-Brittannië en Scandinavië, een voorkeur hadden voor veenvrij. De recepten lagen toen al op de plank.
„De ontwikkeling naar veenvrij komt nu in een stroomversnelling”, ziet Stolk. „Bij ons is dat goed gegaan. Een klant vroeg op een gegeven moment of we ook veenvrij konden leveren met dezelfde kwaliteit. Hij wist niet dat hij al een partij veenvrij had gekregen. Hij had geen verschil opgemerkt.”
