Van stilzitten houdt Stefan van Berlo niet. Het liefst wil hij zoveel mogelijk afwisseling in zijn werk. En ook zijn bloemwerk maakt hij niet in één bepaalde stijl. „Ik probeer mijn werk zo gevarieerd mogelijk te laten zijn. Zo kan ik mensen blijven verrassen.”
Als freelancer werkt voormalig Belgisch kampioen Stefan van Berlo (41) aan heel wat verschillende opdrachten. Voorheen had hij een winkel in Zwijndrecht, maar besloot daar vijf jaar geleden mee te stoppen. „De winkel en ik waren niet zo’n goede combinatie. Ik voelde me opgesloten en had weinig vrijheid. Van het werk dat ik nu doe, word ik heel blij. Soms help ik anderen in een winkel met bijvoorbeeld de styling, ik werk regelmatig mee met fotoshoots, zat in de organisatie van het Belgisch kampioenschap dat plaatsvond tijdens Féerie Florale en geef demonstraties en masterclasses in het binnen- en buitenland.”
Op de vraag of hij een eigen stijl heeft, geeft Stefan aan dat hij die niet heeft. „Veel collega-bloemisten zullen dat vast hebben en het zal ook bijdragen aan de herkenbaarheid van hun werk. Maar net zoals toen ik een winkel had, wil ik niet dat mijn werk saai wordt. Ik wil niet steeds dezelfde dingen maken en probeer daarom altijd net iets anders te doen. Ik denk dat ik zo ook het beste kan verrassen met mijn werk.”