Gyps, gypsophila of gipskruid is in diverse soorten en maten te verkrijgen. Een product waar handelaren goed mee uit de voeten kunnen. Zowel de lichte, als de zwaardere soorten.
De markt in gypsophila is een stabiele, met zeker in de aantallen enige groei. „De handel die wij gebruiken voor in boeketten, komt vooral uit Kenia”, vertelt Jarno Koning van Floragold. Hij neemt het gyps vooral af bij tussenhandelaar RotoFlowers. „We gebruiken wel echt de lichte slag”, vermeldt hij daarbij. Cor Melker, die gyps inkoopt voor Heemskerk Flora, gebruikt juist het zwaardere formaat. „Liever 40, dan 35 gram”, vindt hij. „Dat verkopen we goed. De meeste klanten (in Zuid-Duitsland en Zwitserland) die wij beleveren, nemen gyps af.” Ook het geverfde gyps gaat volgens Melker makkelijk de deur uit.
De grote aantallen komen uit Kenia. Ook vanuit Israël en Spanje komt het product. Nederlandse kwekers onderscheiden zich in de zwaardere kwaliteit. Rob Godwaldt bijvoorbeeld, die de soort cosmic teelt, ziet goede prijzen voor zijn product. „Ik heb het idee dat de markt er goed uit ziet”, oordeelt hij. „Grootbloemige gyps: daar is zeker vraag naar.” Collega-kweker Jan van der Schier is het met ’m eens. „De prijsvorming is heel stabiel.”