Van Egmond Matricaria verving vorig jaar twee kassen van 38 jaar oud voor één grote nieuwe. Gelijktijdig trokken twee van de drie broers zich terug uit het bedrijf, om plaats te maken voor de volgende generatie. Met restwarmte, zonder assimilatiebelichting en zonder CO2-dosering wordt hier jaarrond een zomerbloem geteeld. Zo kan het bedrijf met vertrouwen de toekomst tegemoet zien.
In de nieuwe kas, die nog voor driekwart leeg is, zit Kees van Egmond op zijn knieën matricaria te planten. Links leunt hij op zijn hand, rechts zet hij in een rap tempo de plugjes in de grond. Zo poot hij 2.500 tot 3.000 plantjes per uur. Tijdens het werk gaan zijn gedachten alle kanten op, en krijgt hij inspiratie voor zijn column in Bloemisterij. Niet toevallig dus dat ’Schoffelen’ deze week over het planten gaat.
Een eind verderop wordt het laatste stuk van het betonpad gestort. Door de vele regen in november was de ondergrond op die plek te nat en werd het betonstorten uitgesteld. Dat is een voordeel van matricaria: het gewas wordt in etappes geplant, en daarom hoeft de kas ook niet in één keer klaar te zijn. „De installateurs vinden dat wel relaxed”, zegt Van Egmond. „Ze hebben wat meer speling.”
