- Huidmondjes
In de winter is een actief klimaat belangrijk. Dat betekent dat de huidmondjes zo staan, dat de planten overdag kunnen assimileren en in de donkerperiode vocht nog vlot kunnen afvoeren. In de nacht staan de huidmondjes ook open, maar minimaal. Vochtafvoer hangt dan af van bladtemperatuur en omgevingsfactoren als VD, AV en raamstand luw. Bij een actief gewas is de opname van calcium (Ca) optimaal, ondanks een gebrek aan licht
Voor het transport van Ca en de afvoer van vocht is een warme kop belangrijk. Het sluiten van de doeken in de avond en nacht is hierbij essentieel. Als er geen kier in het doek wordt aangehouden zal het boven het doek meer afkoelen dan met kier en wordt het doek kouder. Een lagere doektemperatuur betekent meer uitstraling en dus een koudere kop. Koudere lucht kan minder vocht bevatten, dus is het AV boven het doek lager dan onder het doek. Het vocht kan door het doek trekken en condenseren tegen het kasdek of afgevoerd worden door een raamkier.
