De marktpositie van de enkele Nederlandse telers die er nog van ornithogalum zijn, is in het totale aanbod beperkt, staat onder druk en is toch ook gewaardeerd. Houdbaarheid is een pluspunt, de beperkte toepassing een minpunt(je).
Bij lage prijzen pakken onze klanten ornithogalum nog wel mee”, is de ervaring van inkoper Frank Heemskerk van Kariflex. Hoofd inkoop Ronald van Norde van FlorisHolland noemt ornithogalum (Vogelmelk) een product waar goede acties mee zijn te voeren. „Bij al onze cash-and-carryfilialen zijn de reacties dan ook goed.” „Het is een mooi bloemtype, maar veroordeeld tot mengboeketten doordat er geen blad aan zit ”, weet veilingmeester Luus Hooyman van Royal FloraHolland (RFH). „Gelukkig zijn veldboeketten populair”, voegt Heemskerk toe.
In het coronajaar 2020 kromp bij RFH het totale ornithogalumaanbod met 20% tot bijna 22 miljoen stelen, maar de middenprijs profiteerde daar niet van en bleef rond 22 cent per steel schommelen. Dat is een indicatie, vanwege de verschillende types saundersiae, thyrsoides, dubium, arabicum en pulchrum lopen de prijzen uiteen. Hoofdkleur is wit en daarnaast zijn er ook oranje en geel/groene kleuren. Het marktaandeel van Nederlandse ornithogalum is beperkt.
