In een grachtenpand in Schoonhoven werkt en woont bloemist Vincent Baars. Voor bruidsparen creëert hij graag arrangementen die veel geduld vergen. Een plaatje namaken is niks voor hem: ‘Soms zijn bepaalde bloemen er niet. Dat licht ik graag persoonlijk toe. Verkopen draait om verhalen vertellen.’
De Kaardebol in Schoonhoven bestaat in november van dit jaar dertig jaar. Vincent Baars (55) runt de winkel samen met zijn vrouw Nanneke en hun team van een full- en parttimer. Vincent komt uit een ‘groene’ familie. Zijn zus runt een Intratuin en zijn nicht Angela is eigenaresse van Baars Bloembinders in IJsselstein. Zelf vond Vincent het vak van tuinarchitect ook mooi, maar hij koos voor de bloemenopleiding. ‘Iets moois maken met prachtige materialen, dat vind ik het mooiste aan ons vak. Je creëert met je handen.’
Vincent woont boven de winkel in een statig grachtenpand aan de haven in het centrum van de Zilverstad. Hoewel het risico bestaat dat je dan alleen maar met de winkel bezig bent, ervaart Vincent het als prettig om dicht bij het werk te wonen. ‘We hebben een heerlijk grote tuin achter de winkel en kunnen werk en privé goed scheiden.’