Om energie binnen te houden zijn in de afgelopen winter de schermdoeken veel dicht gehouden. Gek genoeg bleek uit metingen van onderzoeker Peter van Weel op een gerberabedrijf dat bloemen onder een dubbel gesloten doek kouder waren dan vroeger met een enkel doek en een kier erin. Hoe kan dat?
Er is een verband tussen de hoeveelheid warmte die een bloem uitstraalt en de temperatuur van het onderste doek. Als het bovenste schermdoek dicht is, ontsnapt er geen warme kaslucht meer naar de nok. De temperatuur daalt daar en het doek wordt steenkoud. Als dan ook het onderste doek gesloten is, wordt dat eveneens kouder. Het gewas straalt dan meer warmte uit en kan afkoelen onder dauwpunt.
De uitstraling is te compenseren met een groeibuis, maar die ontbrak op het bedrijf waar gemeten werd. „De beste strategie is in dat geval om het bovenste doek 100% dicht te trekken tegen de kouval”, adviseert Van Weel. „In het onderste verduisteringsdoek kan dan een kier worden getrokken, zodat er warme lucht in de spouw stroomt. Het onderste schermdoek warmt op en de uitstraling neemt af. En door de ramen aan beide zijden te openen wordt er toch veel vocht afgevoerd.”