In het convenant Milieu-impact Potgrond en Substraten hebben fabrikanten afgesproken dat het aandeel hernieuwbare grondstoffen in substraat drastisch moet stijgen. Voor telers heeft dat ook gevolgen, want ze moeten leren omgaan met andere, vaak minder ideale eigenschappen van een nieuwe mix. Hoe gaan de fabrikanten daarmee om? En voor welke grondstoffen kiezen zij?
De zoektocht naar hernieuwbare grondstoffen is een proces dat substraatfabrikanten en telers voor een groot deel samen doorlopen. Ze hebben vaak al een jarenlange relatie op basis van vertrouwen en kennisuitwisseling.
Van der Knaap heeft een eigen innovatiecentrum voor praktijkgericht onderzoek, met twaalf kassen van 80 tot 250 m2, genaamd De Kas. „Als we een nieuwe hernieuwbare grondstof vinden, dan kunnen we die daar uittesten. Als de resultaten positief zijn, dan gaan ze door naar de volgende fase. Het gaat daarbij altijd om de combinatie van substraat en gewas”, vertelt Twan van den Berg, directeur van de business unit Substraten. „Hernieuwbare grondstoffen houden vaak minder vocht vast. We hebben daarom gezocht naar grondstoffen die wel vocht vasthouden.”
