De Duitse sierteelt wordt gedomineerd door de teelt van pot- en perkplanten. Niet zo vreemd: de Duitse gas- en elektriciteitsprijzen zijn relatief hoog. Telers krijgen nog meer voor hun kiezen. Dit jaar de invoering van een CO2-heffing op aardgas en stookolie en vanaf 2023 ook op kolen. Het zet de rendementen en de internationale concurrentiepositie van de Duitse sierteelt verder onder druk.
De Duitse sierteelt kent een geheel eigen structuur. Zo’n 3.700 bedrijven focussen volledig op sierteeltproducten en bij ruim 5.000 bedrijven is de teelt van bloemen of potplanten één van de pijlers onder het bedrijf. „Het totale areaal van de Duitse sierteeltsector komt uit op bijna 6.000 ha. Dat betekent dat de gemiddelde bedrijfsgrootte rond 1,8 ha is”, vertelt Gabriele Harring van het Duitse Bundesverband Zierpflanzen (BVZ). „De sector omvat bijna 1.000 ha glas, de rest wordt geteeld in de openlucht.”
