Perkgoedkwekerij Viehweg, net over de Duitse grens, heeft een jaar ervaring op gedaan met het telen op basis van data. In het project Triple Thrive Data worden de gegevens gekoppeld van sensoren, drones en satellieten. Het doel is om de data te combineren met de kennis van de teler. Daarmee kan hij de watergift en bemesting nauwkeuriger regelen, ziekten eerder signaleren en de oogst beter voorspellen.
Als het bij ’Gärtnerei Viehweg’ in het Duitse Issum de parkeerplaats oprijden vallen buiten de oneindige hoeveelheid trays met sedum ofwel vetkruid op. Sedum is populair om op duurzame wijze daken mee te bedekken, vertelt Thoma Viehweg. Op zijn bedrijf worden tevens primula’s, agapanthus, geraniums en tegen Kerstmis ook kerststerren geteeld.
In het kader van het project Triple Thrive Data geeft Viehweg uitleg over het telen met behulp van data. Voor siergewassen, maar ook voor het telen van groenten, gaat het er uiteindelijk om op basis van data te komen tot een betere oogstkwaliteit en vermindering van arbeid, waterverbruik, nutriënten en gewasbeschermingsmiddelen. Het einddoel is om de data te combineren met de kennis van de teler, om zo de oogst beter te kunnen voorspellen.
