Han Fokkink sprak onlangs voor telers van seizoensbloemen. Die bloemen zijn inspirerend, vindt Fokkink, door hun grote variatie en omdat het sortiment veel bijzondere soorten bevat. Consumenten vinden dat mooi, leerde hij als bloemist met een eigen pluktuin.
Zomerbloemen zijn inspirerend omdat?
„Consumenten ervaren door zomerbloemen vaak extra beleving in een boeket. Dat kan overigens ook gebeuren door een steel die krom is, of een afwijkende vorm van een bloem. De vraag naar bloemen verandert, vertelde ik onlangs tijdens een bijeenkomst voor zomerbloementelers op Keukenhof. De jonge generatie zoekt 1 of 2 takken van bijvoorbeeld reuzenvenkel en iets erbij, geen volle bos. Daar kan je met je sortiment op inspelen en zo jongeren inspireren.
